Eine ausreichende Cholinzufuhr ist wichtig für den Körper, damit Gehirn, Nervensystem, Leber und Nieren richtig arbeiten können, denn Cholin ist für das reibungslose Funktionieren all unserer Zellen ein absolutes Muss. Zu den direkten Folgen einer zu geringen Cholinzufuhr können unter anderem metabolisches Syndrom, ein schlechtes Gedächtnis, Neuralrohrdefekte, ein schlecht funktionierendes Nervensystem, Insulinresistenz und Fettleber oder Leberzirrhose gehören. Tatsächlich gibt es kaum Menschen, die ausreichend Cholin aufnehmen, da Cholin in höheren Mengen nur in wenigen Lebensmitteln enthalten ist. So enthält z.B. ein Eigelb 120-150 mg Cholin, 100 g Leber enthalten etwa 400 mg. Eine starke Hitzebehandlung kann den Cholingehalt beeinträchtigen, beim Kochen oder Dünsten ist diese jedoch in der Regel nicht hoch genug, um den Cholingehalt negativ zu beeinflussen.
Pro Tag sollte man mindestens 500-600 mg Cholin zu sich nehmen, die offizielle Empfehlung liegt bei 425-550 mg. Da nur die wenigsten Menschen diese Menge über die tägliche Ernährung aufnehmen, ist es sinnvoll, hier auf ein Nahrungsergänzungsmittel zu setzen.
Schwangerschaft und Cholinsalz
Für schwangere Frauen ist Cholin besonders wichtig, da der Cholinbedarf während der Schwangerschaft höher ausfällt. Schwangere sollten mindestens 930 mg Cholin pro Tag aufnehmen, was etwa 6-8 Eigelben am Tag entspricht.
Abgesehen davon, dass es für die normale Entwicklung des Fötus essentiell ist und somit Störungen bei der Embryonalentwicklung oder der Geburt vorbeugen kann, hat man in einer Studie aus dem Jahr 2012 festgestellt, dass Mütter, die während der Schwangerschaft 930 mg Cholin pro Tag einnahmen, gesündere und über ein „besseres“ Nervensystem verfügende Kinder zur Welt brachten als Mütter, die „nur“ 480 mg Cholin einnahmen. Ein „besseres“ Nervensystem bedeutet hier, dass während der Schwangerschaft der Stresslevel (CRH-Wert, Cortisol) der Plazenta und des Fötus geringer ausfiel und die Kinder auch einige Monate nach der Geburt über ein besseres „Stress-System“ verfügten. Dies sorgt auch dafür, dass diese Kinder auch im Erwachsenenalter besser vor zahlreichen Krankheiten geschützt sind, wie etwa Insulinresistenz, Bluthochdruck und anderen durch Stress ausgelösten Erkrankungen.
Eine interessante Beobachtung von Weston Price ist, dass auch Naturvölker ihren Frauen während der Schwangerschaft und Stillzeit eine cholinreichere Ernährung zur Verfügung stellen.
Werden also, vor allem im dritten Trimester, mindestens 930 mg Cholin aufgenommen, ist damit der erste und vielleicht wichtigste Schritt getan, um zu einem ausgeglichenen Leben als Erwachsener beizutragen. Außerdem gibt es auch Indikatoren dafür, dass Cholin Präeklampsie vorbeugen kann, da diese von einem hohen CRH-Spiegel (corticotropin releasing hormone) in der Plazenta verursacht wird, welcher durch die Einnahme von Cholin deutlich gesenkt wird. Diese Studie ist auch aus dem Grund interessant, dass die positive Veränderung sogar im Vergleich mit einer Gruppe von Müttern, die selbst 480 mg zu sich nahmen, deutlich zu verzeichnen war. In der Studie wurde Cholinchlorid, also Cholinsalz verwendet (in beiden Gruppen wurden 380 mg Cholin über die Ernährung aufgenommen, was in der einen Gruppe mit 100 mg Cholin in Form von Cholinchlorid ergänzt wurde, in der anderen Gruppe mit 550 mg).
Einer der wesentlichsten Qualitätsindikatoren von Cholinsalzen und aller sonstigen cholinhaltigen Stoffe ist der sogenannte Amingehalt, der bis zu einem Wert von 10 ppm als annehmbar gilt. Der Amingehalt des von uns verwendeten Ausgangsstoffes beträgt gerade einmal 1 ppm, also nur ein Zehntel davon. Außerdem verwenden wir dieselbe Form von Cholinsalz wie die erwähnte Studie.
Neuralrohrdefekte
Cholin ist auch bei der Vorbeugung von Neuralrohrdefekten deutlich wirksamer, als z.B. Vitamin B9 (Folsäure/Folat). Es spielt sogar eine so große Rolle, dass bei einem Mangel von Cholin selbst Folsäure/Folat einen Neuralrohrdefekt nicht verhindern kann, während eine ausreichende Menge Cholin auch bei zu niedriger Zufuhr von B9/Folsäure/Folat zur Vorbeugung ausreicht.
Gedächtnis
Eine erhöhte Cholinzufuhr während der Schwangerschaft führt auch zu einem besseren Gedächtnis. Darüber hinaus wurde zwischen der Höhe der Cholinzufuhr während der Schwangerschaft und dem rapiden Gedächtnisverlustes im Alter ein umgekehrt proportionaler Zusammenhang festgestellt. Bis zum Alter von vier Jahren ist eine ausreichende Cholinzufuhr für die Entwicklung des Gedächtnisses besonders wichtig. Doch auch im späteren Leben und selbst im hohen Alter wirkt sich eine erhöhte Cholinzufuhr positiv auf das Gedächtnis aus.
Chronische Entzündung
In Studien geht eine erhöhte Cholinzufuhr mit einem niedrigeren Entzündungslevel im Organismus einher.
Tumorerkrankungen
Eine ausreichende Cholinzufuhr senkt das Risiko von Tumorerkrankungen, vor allem das Leber- und Brustkrebsrisiko.
Fettleber und metabolisches Syndrom
Bei einer zu niedrigen Zufuhr von Cholin verfettet die Leber und es entwickelt sich schon in relativ kurzer Zeit ein metabolisches Syndrom und/oder Insulinresistenz.
Hinweis: Laut der gültigen Regelung der Europäischen Union bezeichnet der Begriff Nahrungsergänzungsmittel Lebensmittel, die zur Ergänzung einer herkömmlichen Ernährung dienen und Nährstoffe oder sonstige Stoffe mit diätetischer oder physiologischer Wirkung in konzentrierter Form enthalten, entweder einzeln oder kombiniert. Nach dem offiziellen Standpunkt handelt es sich bei diesen Produkten nicht um Medikamente, demnach haben sie keine Heilwirkung und sind zur Behandlung oder Vorbeugung von Krankheiten nicht geeignet. GAL Vitamin Deutschland GmbH hält sich auf allen Kommunikationskanälen an die Regelungen der Nahrungsergänzungsmittelverordnung (NemV) / Richtlinie 2002/46/EG, die als rechtliche Grundlage für obigen Standpunkt dienen, sowie an die Vorschriften der zuständigen Wettbewerbsbehörde. Wir erklären, dass unsere Texte über die Wirkstoffe unserer Produkte ausnahmslos auf den aktuellsten unabhängigen und maßgeblichen Forschungen beruhen und aus einer tiefgehenden Aufarbeitung derer Zusammenhänge hervorgehen. Sie dienen dazu, interessierten und dafür empfänglichen Lesern die Ergebnisse dieser Untersuchungen vorzustellen, zum Zweck der Information. Die Texte dienen nicht dem Ziel der Kaufanregung und animieren nicht zum Kauf unserer Produkte. Wenn uns unsere Kunden die Ehre machen, wiederholt bei uns einzukaufen, dann soll das allein aus dem Grund passieren, dass sie die positiven Effekte der GAL Produkte selbst festgestellt haben. Daran glauben wir und dafür arbeiten wir.
Verwendete (Fach-)Literatur:
Jiang, X., Yan, J., West, A. A., Perry, C. A., Malysheva, O. V., Devapatla, S., … Caudill, M. A. (2012). Maternal choline intake alters the epigenetic state of fetal cortisol-regulating genes in humans. The FASEB Journal, 26(8), 3563–3574.
Zeisel SH, da Costa KA: Choline: an essential nutrient for public health. Nutr Rev. 2009 Nov;67(11):615-23.
Corbin KD, Zeisel SH. Choline metabolism provides novel insights into nonalcoholic fatty liver disease and its progression. Curr Opin Gastroenterol. 2012 Mar;28(2):159-65.
Poly C, Massaro JM, Seshadri S, Wolf PA, Cho E, Krall E, Jacques PF, Au R. The relation of dietary choline to cognitive performance and white-matter hyperintensity in the Framingham Offspring Cohort. Am J Clin Nutr. 2011 Dec;94(6):1584-91.
https://www.tenyek-tevhitek.hu/a_kolin_nelkulozhetetlen_az_egeszseges_elethez.htm
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