Die unter der Bezeichnung UC-II® patentierte Primärsubstanz, gewonnen aus rohem Hühnerbrustknorpel, ist der wichtigste Bestandteil des UC-II® Knorpelkomplexes. Im Gegensatz zu anderem Knorpelextrakten/Kollagenen enthält UC-II® Kollagene vom Typ II in ihrer sogenannten nicht-denaturierten (Roh)Form. Diese sind stabilisiert, sodass sie im Verdauungstrakt weder denaturiert noch verdaut werden. Diese unveränderte (Roh)Form erreicht so unser lymphatisches System, auch bekannt als Peyer-Plaques im Dünndarm, und nimmt in der Folge über selbiges Einfluss auf unser Immunsystem, sodass dieses nicht unser eigenes Knorpelgewebe angreift und keine Antikörper produziert.
Solche Antikörper werden nicht nur bei Autoimmunerkrankungen wir Arthritis (rheumatoider Arthritis) produziert. Ist die Knorpelschicht in den Gelenken beschädigt, beispielsweise durch Reibungsabnutzung bei falsch ausgeführten Bewegungen oder durch intensiven Sport, so wird ein kleiner Teil der knorpelbildenden Kollagenproteine II denaturiert, sodass körperfremde Proteine produziert werden. Hier setzt dann eine mehr oder minder vehemente Antikörperproduktion gegen diese Fremdproteine ein, die zu chronischen Entzündungen führen und weitere Probleme verursachen können.
Die o. g. Untersuchungen sowie weitere Tests ergaben, dass UC-II® als Nahrungsergänzungsmittel bei jeder Art von Gelenkproblemen (äußerst) wirksam ist, insbesondere aber bei den entsprechenden Autoimmunerkrankungen.