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Geräucherte Makrele mit Zwiebeln in Mayonnaise mit Gurken: Unser leckeres und schnelles Rezept

Zutaten für 4 Portionen geräucherte Makrele mit Zwiebeln 500 g geräucherte Makrelen oder geräuchertes Makrelenfilet 80 ml Mayonnaise, vermischt mit...

Verbreitete Irrglauben über Salz: Ist Meersalz gesünder als normales Salz und weitere Fragen

In unserem Artikel werden 6 Irrglauben über den Salzkonsum kurz dargestellt. Irrglaube Nr. 1: Salz ist gesund, deshalb sollte man so viel Salz wie ...

Mit Vitamin B Akne bekämpfen: Mit einer Supplementierung von B-Vitaminen kann Akne behandelt werden

Vitamin B5, auch bekannt als Pantothensäure, ist ein sehr wichtiger Mikronährstoff, der für die Produktion von Coenzym A benötigt wird. Letzteres i...

Erdbeere-Apfel-Beeren Crumble Rezept

Zutaten für 7-8 Personen 18 dkg glutenfreies Hafermehl (kann durch Maniok- oder Reismehl ersetzt werden) 13 dkg kalte Butter 5 dkg Erythrit (oder ...

Auswirkung von Selen auf den Blutdruck: Antioxidantien tragen zur Gesundheit des Herz-Kreislauf Systems bei

Selen ist ein sehr wichtiges Spurenelement und eine Schlüsselkomponente unseres natürlichen Antioxidanziensystems. Die aus ihm entstehenden Enzyme ...

Champignonsuppe Rezept: Herbstlicher Genuss voller guter Nährstoffe

Zutaten für 4 Personen 250 g braune Champignons, in dünne Scheiben geschnitten 2 mittelgroße weiße Zwiebeln oder Schinkenzwiebeln, in dünne Sc...

Leckeres und schnelles Rezept: Reis mit Kurkuma-Ingwer und cremigen Curry-Tintenfischringen

Zutaten für 2-4 Personen & Portionen 400 g Tintenfischringe 3 Knoblauchzehen, fein gehackt 20 g Butter oder Olivenöl 1 Teelöffel Tikka-Masala-...

Wirkung von B-Vitaminen und Folsäure: Leber-Erkrankungen behandeln mit Vitamin B9 und B12

In den letzten Jahrzehnten nahm die Inzidenz der nicht-alkoholischen Fettlebererkrankung, kurz NAFLD, rapide zu. Leider ist diese Tendenz weltweit ...

Köstliche Mangoldsuppe als schmackhafter Vitamin-Booster

Zutaten für 4 Personen 300 g Mangold, in Streifen geschnitten 4 mittelgroße Kartoffeln, geschält und gewürfelt 1 rote oder weiße Zwiebel, ...

Ist Silicon Dioxide schädlich oder nicht?

Viele Menschen sind besorgt über die vielen Zusatzstoffe in den Lebensmitteln. Zwar können sie in einigen Fällen tatsächlich Probleme verursachen, ...

Klassisches Entenkeule Rezept: Saftig, herzhaft und lecker

Zutaten 4 Entenkeulen 2 EL geschmolzenes Entenfett Saft von 4 Clementinen oder 2 Orange Schale von 2 Zitrone + Saft von 1 Zitrone 6 Knob...

Alles über Vitamin D: Wirkung, Quellen und Typen im Überblick

Als der vielleicht wichtigste Mikronährstoff sollte Vitamin D jedem bekannt sein. Zahlreiche Menschen leiden an Vitamin-D-Mangel, der auch ein Haup...